INGREDIENTES:
4 batatas grandes.
2 colheres de sopa de margarina.
Meia xícara de leite ou o quanto baste para que fique cremoso.
Requeijão cremoso a gosto.
Queijo mussarela a gosto.
Sal.
MODO DE FAZER:
Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe bem em água e sal.
Escorra a água e amasse com um garfo, ainda quente porque fica mais fácil.
Misture a margarina, o leite e misture bem.
Tem de ficar bem cremoso.
Corrija o sal.
Coloque em um prato que possa ir ao micro - ondas, em cima adicione o requeijão, espalhe, coloque o queijo e leve ao micro-ondas por 1 minuto ou até que o queijo derreta.
Bom apetite.
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