MEIO DAS ASAS A PASSARINHO.

INGREDIENTES :
1 kg de meio das asas.
4 dentes de alho.
tempero  (receita de casa Ajinomoto).
4 colheres de sopa de oleo.

MODO DE FAZER:
Tempere o meio das asas com o tempero (receita de casa Ajinomoto) a seu gosto.
Em uma frijideira antiaderante grande, aqueça o oleo e frite em fogo baixo o meio das asas até ficar cozidos e dourados. Retire e coloque no prato em que será servido. Na mesma frijideira acrescente o alho picado e doure, mas cuidado, evite queimar porque ficará amargo. Espalhe o alho sobre o meio das asas e sirva. É um ótimo petisco.