SALADA COLORIDA .

Ingredientes:
1 maçã verde , 1 abobrinha , meio vidro de palmito , 2 tomates , 12 ovos de codorna , meia cebola roxa , 12 pimentas biquinho , salsa , azeite extra virgem .  Sal.


Modo de fazer:

Cortar a maçã , a abobrinha , o palmito e  o tomate em cubos finos . Cortar os ovos de codorna ao meio . A cebola em rodelinhas bem fininhas . Colocar as pimentas e a salsa picadinhas. Sal a gosto.

Colocar em camadas conforme a ordem acima . Como os ingredientes possuem água , pode juntar muito líquido, que deve ser returado antes de servir. Regue com o azeite , misture tudo e sirva .

Que tal servir com um belo peito de frango grelhado ?